当然首先是亲切的问好， 之后热情地把客人迎进家门，为他亲自奉上一杯好茶，并请客人入座。其次，就是要表现我们对客人到来的“欢迎之意”，并且提供我们最真心与热情的服务与场所；更重要的是，我们很珍惜每一次与朋友坐下来相聚的时刻；因为我们知道，这一个当下的时刻，相同的时空与对象，将不可能再次重演。
一茶一坐是现代都会型茶餐饮，是时尚与专业的结合，讲求"一茶之心、一坐之缘"，希望通过一杯茶来促进人与人之间的交流。以台湾特色茶餐厅为推广核心，以"客人是朋友，伙伴是家人"为经营理念，以茶为媒介提升人与人的亲密关系，这是一个新的生活式样，是创造感动、温暖、幸福、快乐的人生。
自2002年开创至今一茶一坐已在上海、北京、杭州、宁波、南京、沈阳、武汉、深圳等地区开设了70多家连锁餐厅，取得了非常优异的成绩。2013年尝试转型，从原来单一的休闲餐厅调整为家人、朋友多人聚餐的台湾特色茶餐厅。不断地优化和更新让一茶一坐总有新鲜口味供顾客选择，并且能够一直在菜单上保留的都是招牌台湾美食，深受顾客喜爱。无论是正宗台湾餐品还是小吃甚至是甜品都是地道的台湾美味。
2013年开始更不懈努力，将更多台湾菜端上餐桌，台湾特色三杯系列、清新美味的咖喱系列，目前最流行的融合创新菜更是让人食指大动，翻开菜单便能轻松踏上台湾美食之旅。
斯宝亚创——一茶一坐指定品牌供应商
一茶一坐现已正式与斯宝亚创签订全国供货合同，全国的供货和安装售后都由上海友宸（斯宝亚创旗下代理商）负责。采用斯宝亚创即热式热水器DHB，这也就意味着德国斯宝亚创成为了一茶一坐的指定品牌，正式开始了与一茶一坐的全面合作。
茶餐厅厨房需水量大，工作节奏快，一般的热水器难以达到使用要求：“储水式”热水器加热时间长，水量有限，如果热水使用完后就只能继续等待加热，极为不便；“太阳能”热水器的缺点在于对天气要求很高，如果没有太阳，光靠电能加热大量热水，耗电量大，也会浪费能源；“燃气”热水器较上面所述的其他热水器优势在于加热快，能源也比较符合厨房特征——天然气，但是它的缺点是水温不稳定，在厨师们忙碌时一不注意就极有可能烫伤。
斯宝亚创即热式热水器DHB出水量大，水温恒定，即开即用，无需预热，方便快捷，节能省电，满足大需求水量，非常符合此类工作场所用水。
并且他的优点远远不止这些：DHB系列均可以隐藏式安装，在本身狭小的厨房节省了空间，使得工作更为方便；可以接多个出水口，很大程度降低了采购成本；防尘防水，而且面板与电路板之间多一层耐热阻燃板，提供更多安全保护，延长使用寿命。
斯宝亚创92年 我们全力以赴
这次合作不仅仅是两大知名品牌的联合，也是斯宝亚创向商业用水迈出的大的一步。在今后也会开拓出更多的合作伙伴，使更多人体验到真正的舒适用水。